Atelier Patisserie: Bûche de Fin d'Année

28 Décembre / 13:00 - 16:00

Cours participatif pour adultes en présentiel

Plongez dans l'esprit des fêtes avec Chef Safiya lors de ce cours spécial où vous apprendrez à créer une spectaculaire bûche de Noël. Dans cette expérience de 3 heures, Chef Safiya, reconnue pour son expertise en pâtisserie, vous guidera étape par étape dans la confection d'une Bûche de Noël classique. Vous commencerez par préparer un biscuit viennois délicat, en apprenant les techniques pour obtenir une génoise légère et aérée, parfaite pour cette élégante création.

Ensuite, plongez dans le monde riche du ganache au chocolat, tandis que Chef Safiya partagera ses astuces pour réussir une ganache veloutée, parfaitement équilibrée, qui sublime les saveurs de la bûche. Pour finir, ajoutez une couche de praliné croquant aux noisettes pour une texture luxueuse et une touche festive. Avec les conseils experts de Chef Safiya sur l'assemblage et la décoration, vous serez capable de créer un dessert à la fois visuellement éblouissant et empreint des saveurs traditionnelles de la saison.

Ce cours est idéal pour les passionnés de pâtisserie et les amateurs de fêtes, offrant une pratique concrète et des astuces de pro pour perfectionner vos compétences en pâtisserie. Ne manquez pas cette occasion festive d’apporter une touche de tradition française à vos fêtes. Inscrivez-vous dès maintenant pour garantir votre place et rendre ce Noël inoubliable !