cours participatif pour adultes en présentiel
Plongez dans l'essence des traditions du Ramadan marocain avec notre série spécialement conçue, Les Bases de la Cuisine Marocaine : Édition Ramadan. Organisée à l’OhDelices Culinary Academy, cette série immersive de 4 semaines est parfaite pour les débutants et les passionnés désireux de découvrir les plats réconfortants qui rassemblent les familles marocaines pendant le mois sacré. Sous la direction d’un chef marocain expérimenté, vous apprendrez les techniques de base de ces recettes emblématiques du Ramadan, tout en développant vos compétences et votre confiance dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
Programme des Cours
Semaine 1 : Soupes Marocaines du Ramadan – Harira & Soupe au Poulet et Vermicelles
Commencez avec deux soupes marocaines appréciées, la Harira et la Soupe au Poulet et Vermicelles, connues pour leur chaleur réconfortante et leur saveur profonde. Ces classiques sont incontournables sur la table de l’iftar, parfaits pour rompre le jeûne.
Semaine 2 : Pains du Ramadan – Msemen & Batbout
Maîtrisez l'art des pains marocains avec le Msemen, un pain feuilleté et croustillant, et le Batbout, un pain moelleux et léger. Ces pains polyvalents sont essentiels pour les repas du Ramadan et se marient parfaitement avec une variété de plats.
Semaine 3 : Spécialités à base de Warqa – Briwates & Cigares
Apprenez à travailler la délicate pâte warqa en confectionnant des Briwates et des Cigares – de savoureuses bouchées garnies de viande ou de légumes. Ce cours vous initiera aux méthodes de friture et de cuisson au four, illustrant la polyvalence des pâtisseries marocaines.
Semaine 4 : Douceurs du Ramadan – Sellou & Briwates aux Amandes
Terminez la série avec deux douceurs marocaines emblématiques : le Sellou, un mélange nutritif à base de farine toastée, et les Briwates aux Amandes, de délicieuses pâtisseries enrobées de miel. Ces gourmandises ajoutent une touche sucrée aux célébrations du Ramadan.
Rejoignez-nous pour ce voyage culinaire de quatre semaines à travers les saveurs du Ramadan, où vous acquerrez de nouvelles compétences, explorerez des recettes marocaines essentielles et repartirez avec la confiance de pouvoir recréer ces plats spéciaux pour votre famille et vos amis. Réservez votre place et découvrez la cuisine marocaine du Ramadan !
Politique de retour :
Vous pouvez nous contacter au moins 48 heures avant le cours prévu pour choisir un autre cours si vous ne pouvez pas assister à celui que vous avez réservé. Passé ce délai, aucun changement ne sera possible.
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