Atelier de cuisine marocaine
Plongez dans l’héritage culinaire du Maroc avec cet atelier immersif et pratique, organisé dans notre studio professionnel au cœur de Rabat. Vous préparerez un repas marocain complet, de l’entrée au dessert, et découvrirez les secrets des épices, des techniques et des traditions.
Au programme
- Préparer des entrées marocaines authentiques (ex. zaalouk ou taktouka)
- Cuisiner un tagine classique (poulet aux citrons confits et olives, tagine de bœuf aux pruneaux ou tagine végétarien)
- Réaliser un dessert traditionnel (ex. jawhara ou mhalabia)
- Apprendre le rituel du thé à la menthe marocain lors d’une cérémonie en direct
- Déguster le repas préparé ensemble
- Le repas est servi avec des gâteaux, des boissons fraîches, des jus maison signature et du pain
Horaires
Session du matin : 9h30 – 12h30
Session de l’après-midi : 16h00 – 19h00
La traduction en anglais ou en français est disponible et fournie gratuitement
Atelier express de cuisine marocaine
Peu de temps devant vous mais envie de goûter au Maroc ? Cet atelier express est conçu pour les voyageurs qui souhaitent vivre un moment culturel authentique en seulement une heure.
Au programme
- Préparer une salade fraîche (ex. salade concombre et origan, salade de laitue, orange et noix, ou salade de carottes à l’orange)
- Cuisiner un tajine classique express (ex. tajine de kefta bœuf ou poulet ou petits pois aux œufs en sauce tomate)
- Déguster le repas préparé ensemble
- Le repas est servi avec des boissons fraîches et du pain
Horaires
Session quotidienne : 14h00 – 15h00
La traduction en anglais ou en français est disponible et fournie gratuitement
Why Choose Our Classes?
Une aventure gastronomique authentique
Apprenez des techniques ancestrales directement auprès de femmes chefs marocaines, véritables gardiennes des traditions culinaires locales
Saveurs authentiques et immersives
Maîtrisez l'art de l'équilibre des épices en préparant des plats emblématiques, des tajines traditionnels aux pâtisseries délicates.
Connexion culturelle et dégustation
Partagez des histoires fascinantes et des anecdotes culturelles tout en cuisinant, puis savourez votre repas fait maison accompagné d'un thé à la menthe traditionnel.
Bonus exclusifs après le cours.
Profitez d'un mois d'accès gratuit à des cours en ligne premium et recevez un livret de Mandalas marocains unique en souvenir.

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