Expérience Culinaire Marocaine : Cuisiner avec des Dadas Expertes à Rabat

Plongez dans les riches traditions culinaires du Maroc grâce à notre atelier pratique de cuisine, organisé dans un studio professionnel en plein cœur de Rabat. Guidés par des dadas expertes — ces femmes chefs marocaines, gardiennes des traditions culinaires du pays — vous apprendrez à préparer des plats marocains authentiques, des tagines emblématiques aux pâtisseries délicates, en utilisant des techniques traditionnelles et des ingrédients frais et locaux.

Lors de cette expérience immersive, vous maîtriserez l’art d’équilibrer les épices, de façonner des pâtes complexes et de mijoter lentement des plats savoureux qui capturent l’essence de la cuisine marocaine. En parallèle, nos chefs partageront des histoires et des anecdotes culturelles, vous offrant une connexion plus profonde avec les plats que vous créerez.

À la fin de la session, asseyez-vous pour déguster le délicieux repas que vous aurez préparé, accompagné du traditionnel thé à la menthe marocain. Que vous soyez un amateur de gastronomie, un voyageur ou simplement curieux de découvrir la culture marocaine, cet atelier offre un mélange unique de saveurs, de culture et d’apprentissage pratique.

En bonus, nous vous offrons un accès d’un mois à notre plateforme FlavorsofMorocco.com, où vous pourrez continuer à explorer la cuisine marocaine à travers des cours en ligne exclusifs. De plus, chaque participant repartira avec un carnet unique de Mandalas marocains, une belle façon de prolonger cette immersion culturelle et culinaire.

Rejoignez-nous pour une aventure gustative inoubliable ! 🍽️✨

Session du Matin

9h30 : Accueil et introduction à la cuisine marocaine, aux épices et au menu du cours.
9h45 : Préparation des entrées (ex. : Zaalouk ou Taktouka).
10h15 : Préparation pratique du plat principal (ex. : Tagine aux citrons confits et olives ou Tagine végétarien).
11h15 : Préparation du dessert (ex. : Jawhara ou Briwats aux amandes).
11h45 : Démonstration et dégustation du thé à la menthe marocain.
12h00 : Partage du repas préparé, discussions et échanges avec les autres participants.
12h30 : Fin de l’expérience.

Session de l’Après-Midi

16h00 : Accueil et introduction à la cuisine marocaine, aux épices et au menu du cours.
16h15 : Préparation des entrées (ex. : Zaalouk ou Taktouka).
16h45 : Préparation pratique du plat principal (ex. : Tagine aux citrons confits et olives ou Tagine végétarien).
17h45 : Préparation du dessert (ex. : Jawhara ou Briwats aux amandes).
18h15 : Démonstration et dégustation du thé à la menthe marocain.
18h30 : Partage du repas préparé, discussions et échanges avec les autres participants.
19h00 : Fin de l’expérience.