Les Bases de la Cuisine Marocaine : Tajine de Bœuf aux Fruits Caramélisés

Les Bases de la Cuisine Marocaine : Tajine de Bœuf aux Fruits Caramélisés

13 janvier | 18h00 – 20h00
Cours de cuisine en présentiel pour adultes

Découvrez la richesse de la cuisson lente marocaine à travers ce savoureux tajine de bœuf aux fruits caramélisés. Au cours de cette séance, vous apprendrez à préparer un bœuf tendre et fondant, mijoté doucement avec des épices chaudes et accompagné de fruits naturellement sucrés tels que les abricots, les pruneaux ou les figues. La lente caramélisation apporte profondeur, équilibre et une texture raffinée qui fait de ce plat un grand classique de la cuisine marocaine.

Guidé·e pas à pas, vous explorerez des techniques essentielles telles que le développement des saveurs, la création d’une base d’épices et la maîtrise d’une cuisson douce et patiente — la clé pour obtenir le goût authentique du tajine. Un plat idéal pour les occasions spéciales, les repas en famille ou toute situation où vous souhaitez impressionner avec la chaleur de la cuisine marocaine.

Places limitées !

Rejoignez-nous pour cette introduction aux bases de la gastronomie marocaine. Réservez votre place et repartez chaque semaine avec de nouvelles compétences, des recettes et de délicieuses créations à partager.

Politique de changement / retour :

Vous pouvez nous contacter au moins 48 heures avant le cours réservé pour transférer votre inscription vers un autre cours. Passé ce délai, aucun changement ne sera possible.

Traduction :

Nos cours de cuisine marocaine sont dispensés en darija (arabe marocain).
Si vous avez besoin d’une traduction en anglais ou en français, un supplément de 100 MAD par réservation s’appliquera (couvrant tous les membres de votre groupe).