Les Bases de la Cuisine Marocaine : Seffa Madfouna

Les Bases de la Cuisine Marocaine : Seffa Madfouna

20 janvier | 18h00 – 20h00
Cours de cuisine en présentiel pour adultes

Maîtrisez l’art de la Seffa Madfouna, l’un des plats les plus festifs et appréciés du Maroc. Au cours de cette séance, vous apprendrez à préparer une vermicelle délicatement cuite à la vapeur jusqu’à devenir légère et aérienne, parfumée subtilement, puis mélangée au beurre et garnie d’un élégant assortiment de fruits secs, de sucre glace, de cannelle et d’amandes grillées. Cette spécialité sucrée-salée est réputée pour ses saveurs chaleureuses, sa texture soyeuse et sa présentation décorative — parfaite pour les célébrations, les réunions familiales ou simplement pour se faire plaisir avec un plat marocain raffiné et réconfortant.

Tout au long du cours, vous serez guidé·e étape par étape à travers des techniques essentielles telles que la cuisson correcte de la vermicelle à la vapeur, l’obtention d’une texture légère parfaite et l’assemblage de la Seffa dans son style traditionnel et visuellement magnifique. Véritable pièce maîtresse de la tradition culinaire marocaine, ce plat allie finesse et gourmandise.

Places limitées !

Rejoignez-nous pour approfondir votre compréhension de la cuisine marocaine. Réservez votre place et repartez chaque semaine avec de nouvelles compétences, des recettes et de délicieuses créations à partager.

Politique de changement / retour :

Vous pouvez nous contacter au moins 48 heures avant le cours réservé pour transférer votre inscription vers un autre cours. Passé ce délai, aucun changement ne sera possible.

Traduction :

Nos cours de cuisine marocaine sont dispensés en darija (arabe marocain).
Si vous avez besoin d’une traduction en anglais ou en français, un supplément de 100 MAD par réservation s’appliquera (couvrant tous les membres de votre groupe).