Pâte à pizza sans gluten

La soirée pizza passe en mode sans gluten ! Dans cet atelier dynamique, la cheffe Meryama vous montrera comment réaliser une pâte à pizza croustillante et moelleuse, en équilibrant parfaitement les farines sans gluten et en maîtrisant le taux d’hydratation. Vous préparerez également une sauce tomate maison et découvrirez les secrets de cuisson pour une croûte réussie.

Vous apprendrez à gérer les temps de repos, à bien pétrir et à cuire à haute température pour un rendu digne des meilleures pizzerias. Ce cours vous donnera toutes les clés pour comprendre et dompter les pâtes sans gluten.

Que vous cuisiniez pour votre famille ou pour des invités, cet atelier changera à jamais vos soirées pizza. Fini les bases toutes faites : place au fait maison, à la gourmandise… et au plaisir de partager.

Politique de retour :
Vous pouvez nous contacter au moins 48 heures avant l’atelier pour choisir une autre session si vous ne pouvez pas y assister. Passé ce délai, aucun changement ne sera possible.